秋のしいたけ・・・出始めました。

秋のしいたけは春に比べるとホダ木からの出方もまばらです。

秋子(あきこ)は発生する量は少ないですが、乾しいたけとして楽しむことができます。

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出荷を待つ春子(はるこ)はこちらです。

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※春に出るしいたけを春子(はるこ)、春子のうち藤の花が咲く頃に出るしいたけを藤子(ふじこ)、秋に出るしいたけを秋子(あきこ)などと呼び、発生する時期によって様々な呼ばれ方をします。